凉拌水晶蔬菜粉皮

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凉拌水晶蔬菜粉皮

水晶蔬菜粉皮，我们家乡的特产，每次凉拌这个粉皮的时候，看到那多彩的颜色，心情就会变得很好，食欲也大增不少，酷热的夏天即将到来，主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品

主料

辅料

凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤

1.把各种口味的粉皮挑出备用
2.先把粉皮用凉水泡软，再放入开水中泡5分钟左右，直到能掐动为止，然后捞出粉皮用凉开水冲洗下，以免粘连
3.胡罗卜与金针菇切丝，煮熟备用
4.把泡好的粉皮与胡罗卜，金针菇拌在一起
5.把上述调料调在一个碗中，搅匀
6.最后把搅匀的调料浇在粉皮上，即成，清清爽爽的凉拌粉皮准备等待即将到来的酷热夏天吧

小窍门&温馨提示

粉皮用凉水先泡会更劲道

分类：凉菜

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