炝拌萝卜皮

1.萝卜皮切丝，加入盐、鸡精、糖、白醋调味。（所有调料按照个人口味适量添加）我此次用了心里美萝卜皮，因为有些粉红色比较好看，其实其它萝卜皮制作这道菜也是可以的。

2.锅中加些油，下入花椒炸出香味，再把花椒捞出去。

3.花椒捞出去之后，花椒油就算炸好了，关火后下入小米椒，利用余温炸出香味。

4.最后趁油热直接浇在拌好调料装好盘的萝卜皮上。

5.简单清爽的爽口小菜就做好啦，废物利用，味道不错哦。