鸡粒炒饭

缓缓归

鸡粒炒饭

一碗有态度的家庭炒饭。饭是新鲜煮出来的。胸肉因为腌制过所以非常的嫩，一口饭吃下来非常满足。量足！而且鸡蛋不是直接加到炒饭里去，所以口感一点都不糊。

主料

辅料

鸡粒炒饭的做法步骤

1.放多一点油，待油温上升后，把蛋液倒入
2.迅速翻搅蛋液，形成蛋片
3.火腿切丁，鸡胸肉用淀粉、油、盐、糖、生抽腌制（10分钟以上）
4.把辅料炒熟加盐
5.辅料炒出
6.炒熟鸡胸肉，然后盛出
7.新鲜的饭一碗，稍微炒一下，去了米里面的水汽
8.加入辅料混合，加老抽调色。
9.出锅了

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋用热油迅速翻搅，成蛋片后就马上盛出，不然老了口感不好
2.建议先炒香菇，然后青豆

分类：主食家常菜

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