玫瑰花饼

慕可可发布

玫瑰花饼

离家不远处有个玫瑰花基地，每年这个时候，玫瑰飘香。今年到玫瑰园摘了筐玫瑰花，寻思着来做做玫瑰花饼吧。

食材明细

水油皮

辅料

蛋黄液1个
熟芝麻1勺

玫瑰花饼的做法步骤

1.将糯米粉炒熟，成黄色就是熟了。然后把糯米粉，玫瑰酱，花生碎搅拌在一起。如果太干了，可以适量加点水。喜欢甜的，可以再加点白糖。搅拌均匀备用。
2.水油皮材料混在一起，搅拌成雪花状，然后揉成光滑面团
3.制作油皮的材料混在一起搅拌，揉成光滑面团
4.油皮，水油皮都揉成光滑面团，醒半个钟头。
5.把油皮水油皮分别分成12个小剂子，用水油皮包住油皮，按扁，擀成牛舌状，再从一头向另一头卷起。再按扁，擀成牛舌状，再卷拢。再擀成或压成薄圆形。
6.包入馅，压成薄饼，饼上用牙签或叉子扎些孔。再刷上蛋液，撒上芝麻（这步可省略）
7.入烤箱，200度，中层10分钟，再翻边烤10分钟就ok啦！

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