炸糕

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  1.把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。
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  2.用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。
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  3.取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上豆沙馅料。
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  4.小心收口并略微整理一下。
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  5.下油锅先用玉米油中小火炸至定型，再另起一锅，倒入香油复炸一下。
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  6.出锅装盘。

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