魔芊焖鸭

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  1.鸭子洗净，斩件
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  2.魔芋处理好
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  3.配料准备好
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  4.魔芋焯水
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  5.鸭块焯去血水
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  6.热锅凉油，下姜蒜鸭块，将鸭块煎出油
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  7.加入生抽，老抽，盐，糖，香叶，桂皮，花椒，干椒，注入清水，水与鸭肉平即可，盖盖焖十分钟
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  8.加入魔芋，炒匀，盖盖中火继续焖制3分钟
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  9.开盖加入蕃茄，大火将汁收干
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  10.最后下葱段
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  11.装盘，上桌啦

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