油焖大虾

1.将大虾剪掉虾须，抽掉沙袋，洗净，控干

2.将处理好的入油锅中炸至外壳酥脆

3.将锅置旺火上，下少许色拉油，用葱花、姜末、蒜末炝锅后下大虾，加入料酒、酱油、盐、白糖，加盖焖几分钟至汤汁浓稠，起锅装盘即可