【夏日小凉菜】松柳芽拌金针菇

1.准备的材料。

2.松柳芽洗净。金针菇去根洗净。胡萝卜去皮洗净切丝。小肉肠切丝。

3.锅中加水、盐、植物油，水开焯一下金针菇。

4.焯一下胡萝卜和小肉肠5秒捞出沥水。

5.最后焯一下松柳芽后沥水。

6.焯过水的材料放入锅中，淋入由盐、糖、醋、鸡精、美极鲜味汁和香油合成的调料，搅拌均匀即可。

7.拌匀后装盘即可。