快手菜之快手版黄焖鸡

Candy派大星发布

快手菜之快手版黄焖鸡

主料

辅料

黄焖鸡的做法步骤

1.食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片
2.热油放入生姜爆出香味
3.倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺
4.加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火
5.快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅
6.

小窍门&温馨提示

老抽不用放太多，太多颜色太深就不好看了
鸡腿肉嫩，所以炖煮起来比较快
根据喜好还可以加土豆等蔬菜

分类：热菜

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