快手菜 之 快手版黄焖鸡

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  1.食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片
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  2.热油放入生姜爆出香味
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  3.倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺
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  4.加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火
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  5.快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅
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  6.快手版黄焖鸡，出锅

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