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#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇
狸猫丸子
发布
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
230g
蔓越莓干
70g
盐
适量
黄油
150g
鸡蛋液
1个
糖粉
110g
蔓越莓曲奇的做法步骤
1.
黄油室温软化,加入糖粉。
2.
用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3.
分次加入蛋液拌匀。
4.
将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。
5.
加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。
6.
将面团包上保鲜膜。
7.
利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。
8.
取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片。
9.
整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙。
10.
烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。
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