白菜包

1.将白菜洗净，放在开水里烫几分钟，直到变软。

2.将油烧热，爆炒姜、葱、蒜，腊肉切丁，放入翻炒。

3.腊肉炒透，放入米饭，翻炒，倒入酱油、鸡精、盐，炒一下就可以了，盛盘备用。

4.用白菜将腊肉饭包好。我买的白菜有点失败，叶子太小了，包不住，但是我还是硬把米饭包进去（包少点），下次就知道白菜该买多大的了，大家如果要做，记得要买叶子很大的哦，才好包，两边不会漏。

5.将白菜包放锅里蒸十分钟差不多就好了。前几天我做辣白菜还剩些辣酱，于是就将它用油炒熟，做了蘸酱。由于腊肉是甜的，所以白菜包里面带点甜，配上这个辣酱，老公吃了后说味道还不错，把我乐惨了。辣酱的辣椒面是我老妈自己做的，又香又辣，吃起来真的很巴适。