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西葫芦煎 (韩国乡色)
章鱼猫工作室
发布
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
2-3个
面粉
80-100g
辅料
食盐
适量
白胡椒粉
少许
葱花
适量
西葫芦煎的做法步骤
1.
我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。
2.
西葫芦切片,放入保鲜袋里,随即倒入面粉,拉紧袋口,摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉,备用。
3.
鸡蛋两只筷子搅拌,加入适量葱花,少许白胡椒粉,两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。
4.
锅热后放少量橄榄油(食用油也可以)煎至金黄翻个。
5.
煎至两面金黄取出放盘。
6.
外酥里嫩美味出炉喽!
小窍门&温馨提示
温馨小提示:一定要让锅热后在放油,防止油腻。也会让煎出来的西葫芦更漂亮。
分类:
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