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特色烤麸
鼠婆婆
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我做的烤麸不用很多油,就像炒素菜一样,简单,好吃。
简单
炒
甜味
十分钟
食材明细
主料
黑木耳
适量
花生米
适量
香菇
5个
烤麸
500g
辅料
老抽
1汤匙
糖
3汤匙
油
3汤匙
鸡精
适量
生抽
1汤匙
特色烤麸的做法步骤
1.
烤麸入冷水锅煮开2分钟捞出,斯开。洗下
2.
香菇木耳泡开洗净。
3.
炒锅加热倒油,油热倒入烤麸、香菇木耳,翻炒几下。
4.
倒入老抽和生抽,加糖继续翻炒,翻炒至水干,加花生米和鸡精,翻2下出锅。
小窍门&温馨提示
洗好的烤麸不要挤干水分,沥下水分就可以了,整个菜不加水。
这道菜一定要炒干水分至油出才好吃。
花生米可以不加,加点黄花菜,因为儿子不喜欢吃黄花菜所以就
分类:
主食
家常菜
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