#ACA烘焙明星大赛#烤猪排

铎子

#ACA烘焙明星大赛#烤猪排

主料

烤猪排的做法步骤

1.猪排切1厘米左右厚片
2.用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
3.肉排的两面分别抹少许盐
4.再分别抹少许黑胡椒
5.加入一个蛋白，抓匀
6.一个鸡蛋打散备用
7.面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
8.猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末
9.裹一层全蛋液
10.然后双面分别裹上备好的面包糠
11.放入烤盘，放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可
12.佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用

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