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银鱼鸡蛋汤

卿卿我我

老公因为有应酬,晚上不回来吃饭了,只有我和女儿在家,就煮个简单的汤好了,虽然简单,却很好喝,至少我们一家人都喜欢,我们觉得比银鱼鸡丝汤更好喝,银鱼干是朋友从鄱阳湖带来的特产,味道非常鲜美。
   银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

主料
辅料
配料

银鱼鸡蛋汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、银鱼干不用提前浸泡,泡久了影响口感。

2、加胡椒粉是为他去腥味,不喜欢可以不放。

3、汤本身已经非常鲜美,最好不要加鸡精和味精。

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