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肉末茄子炒土豆
花鱼儿
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简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
270克
茄子
160克
肉末
60克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
白糖
适量
肉末茄子炒土豆 的做法步骤
1.
食材:土豆(已清洗去皮切成块)、茄子(已清洗切开)、肉末、郫县豆瓣酱
2.
烧锅倒油烧热,下入切好的土豆炸上4——5分钟。
3.
随后,合入切好的茄子炸上1分钟,捞出。
4.
接着,锅内留适量的底油,下入肉末,加适量的料酒。
5.
翻炒翻炒。
6.
然后,合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
7.
最后,加适量的生抽。
8.
加适量的香醋。
9.
加适量的郫县豆瓣酱。
10.
加适量的白糖。
11.
调味炒匀,即成。
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