茴香疙瘩

章鱼猫工作室

茴香疙瘩

家里冰箱茴香比较多。长期储存又怕失去营养，所以将计就计，嘻嘻:-D

主料

辅料

茴香疙瘩的做法步骤

1.摘洗好的茴香备用。
2.茴香切刀10cm左右，我一般切成四份。
3.加入鸡蛋，面粉，十三香，食盐，反复搅拌均匀使茴香粘上面粉。
4.适量食用油，待油温8成熟，放入裹好面粉的茴香。
5.煎至两面金黄控下油盛盘。
6.简单又美味的茴香疙瘩出锅啦。

小窍门&温馨提示

不知道辨别油温是否合适，用筷子夹少量疙瘩试一下，四周起泡漂浮，证明油温合适。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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