糯米鸡

• 
  1.把糯米泡好，放到锅里蒸20分钟
• 
  2.把虾米泡好剥皮，香菇泡发剪好放一边
• 
  3.蒜头，姜，切好备用
• 
  4.鸡肉加蒜，姜，生抽，鸡精，生粉，料酒一起腌20分钟
• 
  5.取荷叶用开水烫一下，放一边备好
• 
  6.20分后把糯你蒸好拿出凉了
• 
  7.锅里放油加热放蒜姜，爆炒出香味，放腌好的鸡肉，虾米，香菇爆炒出汁，加生抽，鸡精盛出待用
• 
  8.取出一张荷叶，把凉好的糯米饭跟炒好的鸡肉香菇，虾米舀一勺放进去，放点鸡肉的汁包好放上就好
• 
  9.最好包好全部放上蒸30分就可以了（因为糯米饭我是蒸八分熟，所以要蒸多半个小）
• 
  10.香喷喷的糯米鸡就做好了

小窍门&温馨提示