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阿胶膏
汪二毛
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初级
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
阿胶
适量
黄酒
适量
冰糖
适量
辅料
核桃仁
适量
枸杞子
适量
黑芝麻
适量
阿胶膏的做法步骤
1.
黄酒阿胶冰糖炒过的核桃仁黑芝麻枸杞子
2.
阿胶用黄酒泡开,一般从药店打成粉后泡两个小时就行了。核桃仁黑芝麻分别热锅炒一下。熬阿胶要有耐心,开锅后加入冰糖,等出现挂旗的时候,依次加入核桃仁枸杞子黑芝麻。盛器事先刷层油
3.
自然凉凉后倒出
4.
切片分片包装。冷藏,食用时提前拿出,回软后食用
分类:
甜品
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