家常豆腐

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家常豆腐

食材明细

主料

辅料

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐切成片，厚约5厘米
2.香菇洗净切片备用
3.生姜、蒜切成片，葱和泡椒切成小段备用
4.锅底倒入少许油，待油熟后将豆腐放入油里中火慢煎
5.背面煎致微黄后翻面
6.豆腐两面煎致金黄后捞出油锅备用
7.将煎豆腐的油烧热后加入备好的姜、蒜、葱、辣椒，并将其炒香
8.加入香菇继续翻炒
9.加入煎好的豆腐，翻炒些时后加入少许盐、味精即可出锅
10.这是炒好的成品

分类：热菜

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