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香辣酱鸭

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天是不是没有胃口吃饭?来一道香辣酱鸭,开胃好吃,瞬间能吃二碗米饭。

主料
辅料

香辣酱鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鸭比较多油,煲的时候不需要放水;
2.用料酒、盐腌制的时候油大量水分,煲之前要沥干水水;
3.爆炒时,辣椒、生姜要爆香,然后放鸭,再爆炒。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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