鱼香茄子

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  1.将茄子切好泡水一小时
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  2.五花肉切丝
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  3.甜椒切丝
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  4.葱切粒
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  5.蒜切片
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  6.豆豉泡下洗净
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  7.五花肉下锅炸成黄金色
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  8.放葱头炸香
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  9.放豆鼓炒
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  10.放入茄子炒两下！盖锅盖焖！中间翻炒几次！让茄子焖熟
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  11.放入甜椒跟蒜片炒几下
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  12.放盐些许！糖两小勺！生抽适量！放入葱花！装盘

小窍门&温馨提示