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#ACA烘焙明星大赛#雪媚娘

琴韵优雅

在炎热的夏天,吃雪媚娘再合适不过了,做完后放在冰箱里,面皮软糯Q弹,水果奶油馅冰凉香甜,可以做成各种水果口味的,如芒果,草莓,榴莲,还可以做奥利奥的,好吃真享受

主料
辅料

雪媚娘的做法步骤

小窍门&温馨提示

雪媚娘配方:糯米粉50克,玉米淀粉15克,细砂糖20克,牛奶90克,玉米油5克,可出4~5个,需要淡奶油100克,糯米粉蒸熟后很粘,要戴一次性手套,不要用手去碰,会粘手的,要铺上保鲜膜,擀好面皮后也要小心,别折到一起,粘上就起不开了,我这次做的比较多,蛋奶油打发可用厨师机,奶油一定要打到发十足口感才会好,一定要放冰箱里冷藏2个小时定型,要泰国水磨糯米粉做出的效果才会好

分类: 小吃 小清新 下午茶
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