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蚝汁什锦炒饭
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最近的气温真是节节高升呀,热的人连吃都懒得动了。
昨天中午本来想出去吃砂锅来着,可是看到上顿吃剩的米饭还可怜巴巴的望着我,灵机一动,就吃炒饭吧!
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
凉米饭
适量
辅料
胡萝卜
适量
青椒
适量
香菇
适量
葱花
适量
食用油
适量
配料
蚝油
适量
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
蚝汁什锦炒饭的做法步骤
1.
胡萝卜、香菇、青椒切丁,葱切碎。
2.
热锅凉油,放入几颗花椒(我喜欢吃麻,不喜可省略),炒香后捞出。
3.
.锅内放葱花,炒香后放入胡萝卜、青椒、香菇丁爆炒,期间加入蚝油、少许盐、少许糖调味。
4.
最后加入米饭翻炒片刻出锅。
小窍门&温馨提示
1.如果放花椒,一定要在油凉的时候放,不然很容易糊。
2.炒饭虽简单,可是想要做的好吃也不简单呢!上顿吃剩的米饭可以盛出用保鲜膜包住放入冰箱,这样可以防止米饭中的水分蒸发,二来冰箱冷藏后炒的米饭更劲道呢~
分类:
主食
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