【川菜】--酸辣黄瓜

gaopingzhao

【川菜】--酸辣黄瓜

主料

黄瓜2个

辅料

配料

酸辣黄瓜的做法步骤

1.先把黄瓜洗净。
2.切成8公分的段。
3.先横刀切，翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。
4.放入盐腌制30分钟。
5.将辣椒、姜切成细丝。
6.锅里放油，烧至冒烟八成热关火。
7.辣椒丝、姜丝放入碗中，把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。
8.腌好的黄瓜过一下水，攥干水分。
9.放入白醋和白糖。
10.倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。
11.翻匀腌制20分钟。
12.将腌好的黄瓜摆盘，辣椒丝、姜丝放到黄瓜上，倒入糖醋汁即可。

分类：素菜家常菜产妇儿童老人夏季食谱午餐工作餐

查看全部(共12步)

酸辣黄瓜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页