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【川菜】--干煸豆角
gaopingzhao
初级
炒
中辣
半小时
主料
豆角
500克
辅料
红尖椒
8个
葱
10克
姜
5克
蒜
5瓣
配料
花椒
1勺
花生油
30毫升
生抽
10毫升
盐
3克
味精
2克
干煸豆角的做法步骤
1.
先把豆角摘洗干净。
2.
切成4公分的段。
3.
锅里放适量油。
4.
放入豆角煸炒。
5.
用中火煸炒。
6.
炒至豆角变色,有皱折即可。
7.
盛入盘中备用。
8.
锅里放油,放入花椒煸炒。
9.
放入辣椒煸炒。
10.
放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11.
放入豆角翻炒片刻。
12.
放入生抽、盐、味精调味即可。
13.
盛入盘中即可。
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