【鲁菜】油炸针鲮鱼

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【鲁菜】油炸针鲮鱼

油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。

主料

针鲮鱼1000g

辅料

配料

油炸针鲮鱼的做法步骤

1.针鲮鱼洗净。
2.放入酱油，十三香粉，姜粉，盐，鸡精搅拌均匀，放置半小时。
3.锅内放入食用油，开火烧。
4.等待油热的过程，把针鲮鱼打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5.放入适量的面粉，搅拌均匀。
6.搅拌好的样子。
7.油烧热后，依次放入搅拌好的针鲮鱼。
8.这次炸的还不错，鲜美的味道没有被掩盖。

分类：私房菜鲁菜儿童老人夏季食谱午餐

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