猪蹄炖黄豆

妍16

猪蹄炖黄豆

满满的胶原蛋白，制作简单😍

主料

新鲜猪脚一只
黄豆200g

辅料

猪蹄炖黄豆的做法步骤

1.新鲜猪脚先用水冲洗干净在锅里放入凉水、猪脚、黄酒，煮开后捞出清洗干净。
2.黄豆凉水泡三小时以上备用。
3.平底锅烧热放入猪脚猪皮朝下直到猪皮微微金黄这步可以把细小的猪毛烫掉
4.把猪脚、黄豆、姜片放入锅里加入适量水没过猪脚炖三小时。
5.中途捞捞油花以免汤太油腻。
6.出锅。

分类：私房菜

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