蒜烤茄子

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蒜烤茄子

食材明细

主料

辅料

蒜烤茄子的做法步骤

1.茄子洗净，去蒂对切开，划上花刀，用水浸泡十五分钟；
2.将猪肉、蒜剁成末；
3.在茄子的表面抹上一层盐，烤箱预热，上下火180度烤十分钟；
4.热锅倒入花生油；
5.倒入肉末，炒至变色，再加入蒜蓉炒香；
6.将烤软的茄子取出，摆上炒好的馅料，再放入烤箱，200度烤七分钟（忘记拍照）；
7.再次取出，撒上辣椒、韭菜，再烤三分钟，即可。

分类：烘焙热菜烤箱菜老人夜宵夏季食谱晚餐

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