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蒜烤茄子
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简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
258克
肉末
55克
蒜蓉
90克
红辣椒
2只
韭菜
10克
辅料
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
蒜烤茄子的做法步骤
1.
茄子洗净,去蒂对切开,划上花刀,用水浸泡十五分钟;
2.
将猪肉、蒜剁成末;
3.
在茄子的表面抹上一层盐,烤箱预热,上下火180度烤十分钟;
4.
热锅倒入花生油;
5.
倒入肉末,炒至变色,再加入蒜蓉炒香;
6.
将烤软的茄子取出,摆上炒好的馅料,再放入烤箱,200度烤七分钟(忘记拍照);
7.
再次取出,撒上辣椒、韭菜,再烤三分钟,即可。
分类:
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