杏鲍菇炒肉片

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  1.准备好材料。
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  2.瘦肉洗干净后，切小片。
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  3.肉片用油、盐进行调味腌制2小时。
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  4.杏鲍菇切片。
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  5.准备好调味汁（酱油、黄豆酱、蚝油、黄酒）
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  6.下油锅，爆炒肉片。
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  7.再加进杏鲍菇一同翻炒。
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  8.用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。
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  9.倒进调味汁调味。
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  10.再加进芡汁，炒至收汁即可。

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