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煎烤茄子
余甘果蜜的厨房
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夏天茄子季,酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。也常常会用上电饼铛来烤制,少油健康,还特别的美味,这一次加入干锅调料,特别的下饭。
简单
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
300克
五花肉
150克
辅料
红辣椒
30克
蒜头
30克
干锅调料
10克
生抽
15ML
食用油
适量
煎烤茄子的做法步骤
1.
准备食材。
2.
五花肉切薄片。
3.
茄子切为约0.5CM的厚片。
4.
备好干锅调料、红椒片。
5.
电饼铛预热。
6.
选烤肉键,摆上肉片。
7.
肉片煎至变色,再摆上茄子同烤。
8.
茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片,和红椒煎香。
9.
最后淋入少许生抽,加入干锅调料。拌匀即可。
10.
很诱人哦,出锅装碟。
小窍门&温馨提示
1、茄子和肉片厚度均匀。
2、调料随意,可以椒盐、孜然。
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