酸甜排骨

1.排骨洗净，沥干水份备用。

2.排骨中加入盐、糖、酱油、酱油、搅拌均匀腌上二十分钟左右。

3.把鸡蛋黄加入腌好味的排骨中，拌匀，待用。

4.处理好的排骨均匀醮上生粉。

5.锅内热油，把醮好生粉的排骨放去炸。

6.待表面是呈金黄色，捞出。

7.另起锅，放入番茄酱、糖，翻炒，加入排骨，快出锅时加几滴白醋搅拌均匀即可。