土豆香菇炖鸭子

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土豆香菇炖鸭子

这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。

食材明细

主料

土豆400g

辅料

配料

土豆香菇炖鸭子的做法步骤

1.干香菇适量，加入水泡发。
2.土豆去皮洗净。
3.解冻中的鸭子。
4.泡发好的香菇。
5.切好的小葱。
6.切好的土豆。
7.锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。
8.加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。
9.放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。
10.熟了以后加入适量的鸡精。

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