凉拌空心菜 色泽好 味道清淡

1.将买回的空心菜折成一节一节，注意叶子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用小刀一根一根割，用清水洗干净

2.把相关配料倒入盘中搅匀：油，盐，豆瓣酱，香料，辣椒等

3.用锅把水烧开（水一定要烧沸），把准备好的空心菜倒入锅中煮2-3分钟，然后把煮熟的空心菜捞出放入搅匀配料的盘中，用筷子翻转空心菜以使入味，即可食也！