五香花生米拌黄瓜

1.将花生米，大料，葱段，姜片放入锅中，煮成五香花生米。

2.将黄瓜清洗干净，去皮，切成小丁，加入一点精盐，腌一会。

3.将红辣椒切丁，蒜切末待用。

4.将煮好的花生米捞出，趁热去皮。

5.将腌制好的黄瓜，去皮的花生米，红辣椒丁，蒜末放入一个大碗内，加入精盐，白糖，白醋，味精。

6.搅拌均匀，装盘即可。