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冬瓜豆腐汤
为爱做汤羹
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
适量
豆腐
适量
辅料
泡发海带丝
适量
植物油
适量
小葱
适量
香油
适量
水淀粉
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
味精
适量
冬瓜豆腐汤的做法步骤
1.
把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2.
炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3.
冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4.
把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5.
锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6.
倒进去一勺盐。
7.
用水淀粉勾薄芡。
8.
撒上小葱花。
9.
倒进去约一勺醋。
10.
淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
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