辣炒蛏子

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  1.将蛏子焯水，断生后捞出待用
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  2.备料。青红椒切丝，姜蒜切末，所有的调料全部调成碗汁
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  3.煸香姜蒜末
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  4.待姜蒜末金黄，加入蛏子，不断翻炒。加入一勺白酒，待香气袭来加入碗汁继续翻炒。
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  5.加入青红椒，入味后出锅，撒上葱花。
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  6.完成

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