酸辣面

1.准备好材料

2.热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份

3.加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用

4.另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可