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小炒牛肉

安娜_Anna

小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,属于川菜系。此菜肉嫩味香、佐酒下饭均宜。

主料
辅料

小炒牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
2、牛肉一定要切薄。才能达到。迅速大火爆炒的目的。
3、除了炒牛肉的时候,之前姜蒜,以及红椒的时候,一定要小火。

分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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