首次鸡蛋土豆饼

G二爷

首次鸡蛋土豆饼

第一次做饼，卖相不好，但味道不错.下次改进卖相。以此记录。

主料

辅料

盐适量

鸡蛋土豆饼的做法步骤

1.土豆洗净，刮皮，切成块状，放到锅里蒸20-25min.压成土豆泥备用。
2.将鸡蛋，面粉，葱花，火腿肠颗粒加入土豆泥中，同时均匀在4个方位撒点盐。搅拌。
3.搅拌成糊状，热油，下锅。
4.小火烧油，一面黄了后立即翻面。下锅时的面糊越薄越好。

分类：主食家常菜

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