汆丸子

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  1.小白菜洗净沥水。
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  2.猪肉加葱姜剁好。
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  3.猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。
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  4.朝一方向搅拌上劲。
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  5.带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。
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  6.锅内烧开水, 不要沸腾。
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  7.将丸子放入滚烫的开水汆熟。
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  8.撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾出锅。

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