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上汤娃娃菜
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清淡版、家常版的上汤娃娃菜
简单
氽
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
火腿肠
1根
辅料
蒜瓣
1粒
食盐
1匙
葵花子油
1勺
青椒
0.25个
鸡精
1匙
水淀粉
20ml
上汤娃娃菜的做法步骤
1.
准备一颗精品上汤娃娃菜,一根火腿肠,娃娃菜掰开洗净
2.
娃娃菜每一片叶子从中间切开,一份为二,火腿切细丁,青椒切丁,蒜瓣切末
3.
炒锅倒油,煸香蒜末,加2碗清水,加盐、鸡精、一半火腿粒大火烧开,放入娃娃菜烫熟
4.
烫熟的娃娃菜捞出摆入大碗中,用娃娃菜的菜芯做成一朵花放在中间,炒锅中剩余的汤汁放入鸡另一半火腿粒、青椒粒,加水淀粉上浆烧开,均匀浇淋在娃娃菜上即可
分类:
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