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炸黄花鱼
tiandexiaopang
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初级
炸
五香
一小时
主料
黄花鱼
1000g
辅料
鸡蛋
两个
料酒
适量
淀粉
两勺
盐
一小勺
葱
一颗
炸鸡粉
一袋
面粉
适量
酱油
适量
五香粉
一小勺
姜
一块
炸黄花鱼的做法步骤
1.
腌鱼:黄花鱼洗净,将头剪掉,放入盆中,加入葱段,姜片,一勺五香粉,一勺盐,少许酱油和料酒,腌制半小时以上
2.
调面糊:在盆中放入一碗面粉,一袋炸鸡粉,打一个鸡蛋,两勺淀粉,一面加凉水一面搅匀,这一步忘了拍照了,不好意思
3.
小窍门&温馨提示
炸的时候可以用筷子将鱼背上扎两下,这样就不会有那种挺大的气泡了
分类:
小吃
查看全部(共3步)
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