西红柿酱

涛翼

西红柿酱

妈妈把院子里外种满了各类蔬菜，每天消耗不了那么多，这不西红柿今早又摘下来十来个，保住新鲜赶紧给做成番茄酱。

主料

辅料

柠檬半个

西红柿酱的做法步骤

1.西红柿切十字，放开水里烫一下，把皮剥掉。
2.切成丁，如果不想有颗粒状，把西红柿放料理机搅碎。
3.放冰糖熬，大火煮开后火量调小一些，不停搅拌，防止粘锅，熬到快粘稠时加入柠檬汁，熬粘稠关火，稍冷后装玻璃罐。

分类：下饭菜

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