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简易版酱猪骨
evaboss
发布
简单
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪骨
1000g
辅料
香其酱
1代
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
简易版酱猪骨的做法步骤
1.
清水泡猪骨半小时泡出血水
2.
煮一下猪骨并清洗干净
3.
准备一口锅,我用了铸铁锅,加入一代香其酱开水莫过猪骨,葱姜生抽老抽料酒,大火烧开沸腾几分钟,使料酒挥发带走腥气,盖锅盖焖煮一个小时(主要看肉熟烂的情况)能用筷子插动就可以加适量盐,再焖到软烂,
4.
小火炖慢慢煮才能更加入味
5.
捞出猪骨放适量汤在炒锅里,加热大火烧开淋入香油,待汁收的很浓可以出锅了
6.
夏天天气炎热厨房更是很多人不想去的地方,所以越简单越方便越好咯
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