豉油鸡

1.鸡洗干净，斩成四块，方便入味，也可不斩

2.准备姜三四片，葱1-2根，我这放得比较多，比较喜欢姜葱味

3.热锅下少许油，把几块稍煎至两面金黄

4.把调好的酱汁（5汤勺豉油，5汤勺水）倒进去，加姜片和葱，盖锅盖焖两分钟后翻一下，如此重复几遍至熟

5.半成品待斩，锅里剩余的酱汁装在碗里，斩好鸡块后把酱汁淋上去就OK啦，我的斩得不好看！！！