【鲁菜】--木须肉

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【鲁菜】--木须肉

主料

辅料

木须肉的做法步骤

1.先把猪肉切成细丝。
2.肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。
3.锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。
4.锅中留底油，放入肉丝煸炒。
5.炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。
6.倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。
7.放入木耳翻炒。
8.放入黄瓜翻炒。
9.放入鸡蛋和盐翻炒几下。
10.出锅前放入味精、香油调味即可。
11.盛入盘中，即可享用。

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