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意大利面
轩雨_
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简单
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
牛肉
200克
西红柿
适量
青椒
适量
辅料
红酒
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
意大利面的做法步骤
1.
准备材料
2.
锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。
3.
洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末
4.
锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。
5.
另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟
6.
继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味
7.
最后把酱汁淋入面上即可。
小窍门&温馨提示
1.锅烧水一定要足够多的水,水开下面要放点油和盐
2.做酱汁时候最好放点红酒焖,可以让香味更浓郁
3.最够出锅放点黑胡椒粉提味,淋点油
4最好全程用橄榄油
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