油焖大虾

孙小厨的私房菜发布

油焖大虾

主料

鲜虾600g

辅料

油焖大虾的做法步骤

1.买了100港币一磅多的活的母青虾（特别赞）洗一下
2.去除虾线和虾胃（在头部，剪掉虾枪挑出来黑色的）
3.处理好鲜虾，切葱姜蒜末，兑生抽，白糖，半碗水调汁。
4.下油，将大虾一面煎至金黄翻面，加入葱姜蒜爆香，加入兑好的碗汁。
5.

小窍门&温馨提示

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分类：热菜

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