酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝

以前不爱吃土豆，老公爱吃，结婚后经常做土豆，所以土豆丝是必学的！虽然别人炒土豆丝很有诀窍，我是没有总结出啥诀窍来，就是做出家里的味道就好！！

主料

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮切丝在清水里洗去淀粉，浸泡十分钟，青红尖椒切丝
2.起油锅，放入青红椒炒出辣味，再放入剁椒
3.放入土豆丝不停的翻炒
4.然后加入醋，盐，一点点的糖提味，然后翻炒至土豆断生即可，不要放水，也不要炒太久，不然太熟了不好吃。土豆丝00脆脆的才好！

分类：素菜

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